bodegas
іQué buena estuvo la vendimia de Pomar!
Da gusto ir a la vendimia de Bodegas Pomar (@clubpomar). No deja de sorprender el milagro de la vid en el trópico y el...
agenda
Recorrer la avenida Victoria y Quinta Crespo
Dos nuevas rutas para explorar los sabores de Caracas: el mercado de Quinta Crespo y la avenida presidente Medina o Victoria, como se le...
alimentación
Cocinas y ritualidades bajo la lupa en encuentro de @bigottfundacion
Por segundo año consecutivo, la Fundación Bigott organiza el encuentro de cocinas regionales. En este ocasión los temas centrales son "las cocinas y la...
Caracas
Degustando la propuesta de Daniel Ovadía en Caracas
El chef mexicano Daniel Ovadía visitó Caracas invitado por el Festival Gourmet Internacional 2013, como una de las estrellas de cartel. Pero sus días...
agenda
Mercado sabatino en Amaloa
El mercado de productos gourmet que organiza la gente de Amaloa es muy interesante, variado y lleno de sorpresas. Una de las cosas que...
cena
A muchas manos (de muchas regiones de Venezuela) para muchas bocas
"A muchas manos para muchas bocas", es el nombre del menú que elaborarán varios cocineros de diversas regiones de Venezuela, en la posasa Xinia...
café
La academia del buen café
Preparar café en una máquina ya no depende de la experiencia o del ensayo y error. Se estudia, se practica, se trata de una...
bebida
Los varietales de Café Blandín
El café tiene características únicas en su aroma y sabor, dependiendo de la región de Venezuela donde se cultiva. Tomando en cuenta estas diferencias,...
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