Gastronomía

¿Qué es el jerez? ¿Cuáles son los tipos? ¿Dónde se hace, cómo y con cuáles tipos de uvas?

La escasez es un problema terrible, pero lo es más nuestro desconocimiento de la despensa disponible

Tres cocteles fáciles de preprarar, refrescantes y oportunos en estos día de calor

El patrón está servido. El chef de cocina está cosido como una suerte de colcha de retazos que incluye a Anthony Burdain (el que...

Recomendaciones para comprar pescados y mariscos

Ya está en las librerías la segunda edición de la "Guía de Restaurantes Españoles en Caracas"

Santo Bokado merece una nota, captó mi atención. Finalmente, pude sentarme a la mesa cuidadosamente cultivada por el chef Beto Puerta.

Quién lo diría, un siglo después, cuando el petróleo va en baja, el cacao vuelve con ímpetu.

La etiqueta Zorro Viejo elaborada por Microcervecería Ávila, ganó la medalla de oro en la categoría "old ale", en el primer Barcelona Beer Challege

Lenta y sistemáticamente por más de dos décadas, se ha maltratado al café en Venezuela. El final de esta historia apunta a una triste extinción