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Gastronomía

Sabores navideños sicilianos en Caracas

El restaurant Come a Casa dedicará el fin de semana del 11 al 13 de diciembre a los sabores navideños sicilianos

Triángulos de patilla y gelatina

Receta baja en calorías y costo. Además ofrece la posibilidad de comer frutas manera divertida y distinta.

Cocuy en la mesa navideña

Mucho se habla de este destilado del agave, pero poco sobre cómo integrarlo a la dinámica de la mesa, en especial, la navideña

Hermanos Ciampi crearon el pan de jamón al hojaldre

El pan de jamón al hojaldre nació en el año 1987 en la pastelería y panadería Guayana, en la urbanización Las Acacias de Caracas.

Las hallacas no tienen precio, ¡valen lo que le pidan!

¿Cuál es el costo real una hallaca? Se trata de una cuenta casi imposible de sacar. Los venezolanos tenemos la mesa navideña más costosa del mundo, si gana en bolívares.

«El pan de jamón es una creación propiamente venezolana», Miro Popic

"El nuevo libro sobre el pan de jamón", de Miro Popic es la versión revisada y ampliada de la edición de 1986. Incluye pormenorizado paso-a-paso para su elaboración.

Dulce de cabello de ángel: sabor celestial

Cuando se pregunta sobre platillos típicos de la mesa decembrina criolla, siempre se mencionará su nombre

Ron Carúpano X.O. / por Vladimir Viloria

Destilería Carúpano encarna la magnífica tradición de rones que supieron ganarse un envidiable prestigio, antes que muchos en el Caribe.

2015: año de las «gastro-sorpresas» y las «gastro-dificultades»

Resumen del año 2015 en la gastronomía venezolana dentro y fuera de sus fronteras

Ponquecitos de chocolate y malta

Receta de ponquesitos de chocolate, malta y maní, elaborada para Malta Regional
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