Gastronomía

Ensalada de remolacha y cilantro. Se trata de una combinación muy sabrosa y refrescante, fácil de hacer y dura en la nevera 3 o...

Le di un recorrido a la chef Ann Cooper en el Mercado de Chacao. La señora es encantadora y yo diría que más que...

Brownies aliñados son una receta sencilla, sabrosa y le da un giro inesperado a esta receta.1) Derrite en baño de Maria 200g de chocolate...

Confitura de fresas y especias #recetasEn4 #pasoApaso1) Coloca en una olla 2kg de fresas (bien maduras y hasta feas deje las más bonitas para...

Jugo de ciruelas de huesito #recetasEn4 #pasoApaso1) 1kg de ciruelas de huesito bien maduras casi aguadas y lavadas. Colócalas en una bolsa plástica limpia.2)...

Mayonesa de tomates secos #recetasEn4 #pasoApaso 1) Coloca en un bowl una yema de huevo, 1 cdta de mostaza, 1cdta de vinagre blanco, sal y...

"El quipo de Cacao de Origen desarrollará un tema pertinente en el contexto actual de las tendencias de alimentación. Los hábitos alimenticios nos forman o...

Arroz con leche #recetasEn4 #pasoApaso 1) Lava 1tz de arroz hasta que el agua salga clara. 2) cocina el arroz con 2tzs de agua...

Receta de sardinas en escabeche en 4 pasos. Sencilla, sabrosa y económica. Mejora con los días de guarda en la refrigeradora.

El chef Héctor Romero (@cuadernog) echa una mirada a su trabajo frente a El Comedor del ICC y lo plasma en un libro y...