Gastronomía

Venezuela Gastronómicas se reactiva después de ocho años y regresa con una cena pro fondos para apoyar a la Universidad Central de Venezuela –...

Bodega San Nicolás, con su marca Pisco 1615 ganó tres medallas de oro en el Craft Spirits Awards Europa 2023, certamen que premia las...

Buenas noticias para el vino peruano desde Chile. Se anunciaron los resultados del concurso Catador 2023, donde Perú obtuvo cinco preseas doradas, con puntuaciones...

70 años de Crónicas Gastronómicas es la publicación que recopila los textos de 41 autores sobre las tradiciones y la mesa pública de Venezuela....

Muchos creen que el italiano es el idioma del amor, otros, de los amigos. Sea cual sea el caso, sus vinos armonizan a la...

Premiun Tasting regresa a Lima después de cuatro años de ausencia. El evento de cata de vinos más importante de Sudamérica, regresa bajo una...

¿Quién duda que una pollería puede ser chic y con precios justos? Kiriko Pollos & Parrillas con su nuevo local en San Isidro, plantea...

Comparto cinco (que podrían ser más) errores o eventos desafortunados que suceden con cierta frecuencia en catas o degustaciones, la mayoría de las veces...

Para todo emprendedor comunicar su producto o servicio significa un reto tremendo. Toca maximizar los recursos y usualmente se cuenta con poco dinero. En...

¿Es lo mismo dictar una cata de entrenamiento sensorial a un amante del chocolate que a un fabricante? Este fue el reto que me...