Gastronomía
Tisana, de mantuana a callejera
Cóctel, ensalada de frutas con mucho líquido, emoliente o asopado. La tisana se parece un poco a todos, pero no se adapta completamente a...
alimentación
Demostración de elaboración de quesos criollos en Madrid
En la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo de España -FITUR - en el pabellón 3 dedicado a América -, Fernando Rodríguez...
bebida
Café maracucho que habla «gourmet»
Una taza de café Smaak me recuerda ese café venezolano de hace algunos años: muy aromático, fuerte y delicado en el paladar pero con...
Gastronomía
Pan relleno con vegetales
Receta pefecta para variar la relación de los vegetales y el pan. Sugiero algunos ingredientes, pero en este caso, es válido cambiar cebolla por...
Caracas
Vuelven los recorridos en el mercado Chino
La primera vez que logré entender el mercado de los chinos en El Bosque fue de la mano de Diana Garrido. Arquitecta, cocinera y...
alimentación
Goya y sus arepitas dulces
Carmen Gregoria Rivas, Goya (nombre de pila que la ha hecho famosa), llegó al estadio Universitario en 1963. Desde entonces, no ha dejado de...
alimentación
Los perros del viejito
"Cuando esté en otra oportunidad en el estadio, le invito a degustar un perro caliente en nuestro stand, del lado de primera base en...
alimentación
«La Amazonía soltará al mundo una nueva despensa», chef Pedro Miguel Schiaffino
El chef Pedro Miguel Schiaffino es el responsable del restaurante Amaz, el primero que enfoca completamente su propuesta en el uso de los productos de la cuenca amazónica.
alimentación
Rosca para la Epifanía
Los portugueses le dicen Bolo-Rei, los españoles Roscón de Reyes y los mexicanos Rosca de Reyes.
alimentación
Espirituoso ponche crema
¿De dónde viene el Ponche Crema? ¿Cómo llegó a formar parte de la mesa decembrina venezolana?
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