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¿Qué es una tasca? Así se entiende en Caracas

¿Qué es una tasca? Un sitio para divertirse, relajarse, compartir con amigos, beber y “picar” algo. Una tasca no es un bar, pero se toman tragos.

Restaurant José Antonio: Todo el Perú en una mesa caraqueña

En Caracas muchas opciones de gastronomía peruana ya estaban disponibles mucho antes del revuelo gastronómico de estas épocas. Se trata de un lugar para...

¿La cocina callejera se redime?

La comida de la calle, la que se expende y elabora en plena vía, desde hace algunos años ha llamado la atención de cocineros y gastrónomos.

La olla oaxaqueña de Pilar Cabrera

 Oaxaca toda es un estímulo para los sentidos. Basta experimentarla para entender el nombramiento de su gastronomía, como patrimonio inmaterial de la humanidad por...

La mesa caraqueña jamás será aburrida

Variada, contradictoria, caprichosa y muy entretenida, la gastronomía de la capital venezolana, refleja al detalle lo que sucede a su alrededor

A la cocinera Esther González, ¡mis respetos!

La Casa de Esther es su cocina. Su casa y la mía. El jardín, la sala, el zaguán, el aroma a hierbas y especias...

La cocina venezolana se destaca en los restaurantes

“La cocina venezolana tiene con qué salir de la intimidad de los hogares, para conquistar manteles largos. Decir que se trata de una tendencia...

Las cocinas asiáticas de Wok & Roll

Sushi, curry, phopias, salteados al wok. La carta de este restaurant no se encasilla en los límites geográficos y culinarios de un solo país....

@In_Tre : Pizzas con sabor, textura y corazón siciliano

Las pizza de "In Tre" son elaboradas al estilo "siciliano" aprendidas de maestros italianos. Cumplen con todos los requisitos: bien hechas, sabrosas y a...

Degustando la propuesta de Daniel Ovadía en Caracas

El chef mexicano Daniel Ovadía visitó Caracas invitado por el Festival Gourmet Internacional 2013, como una de las estrellas de cartel. Pero  sus días...
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