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En Mérida se come muy bien
Un recorrido para el disfrute de los mejores sabores que ofrecen tierras merideñas, todos los lugares son fáciles de encontrar, a precios más que...
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La mesa venezolana en cifras
Cuánto, qué y con qué frecuencia comemos los venezolanos. Las tendencias del gusto, los alimentos más utilizados, cuánto dinero invertimos en alimentación y el...
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Aprender a comer es un asunto serio
En 1988 le dije a mi papá que quería estudiar Comunicación Social, a lo que respondió: "¿con qué se come eso?". Premonitoria su interrogante,...
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Margarita está linda la mar
Margarita jamás dejará de sorprenderme y en consecuencia, cada día me gusta más. Acabo de regresar y cuando me monté en el avión...
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Guía de comensales caraqueños
101 lugares donde comer en Caracas más sus anexos. Una lista que sin dificultad pudo triplicarse, pero resultó un buen número para comenzar, nacido...
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Bien por La Carlota!
Le hemos ganado un espacio importantísimo a la ciudad. Hemos recuperado la avenida principal de la Carlota, con una propuesta gastronómica y cultural que...
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Buen provecho en La Carlota
Nuevos espacios se abren a los recorridos gastronómicos en Caracas. Otras zonas se suman a esta maravillosa remirada a nuestra ciudad, a relamer sus...
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Honroso punto de inflexión gastronómico para Armando Scannone
"Yo soy muy consciente de que tras mi muerte
seré recordado por mis libros de recetas,
que mi nombre perdurará por los libros,
aunque...
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Bocados de atún que se deshacen en la boca
Pedazos de lomo de atún perfectamente cortados, preparados en conserva, que dejan ver su calidad a través del vidrio y del aceite que los...

