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Antociano Wine Report consiste en un estudio independiente sobre el mercado del vino en Guatemala, cuya plataforma y metodología se extenderá próximamente a Centroamérica.

"La mayor hambruna de los tiempos modernos - o, más bien, la mayor hambruna que la historia registra - sucedió en un país en paz"

"En el futuro va a faltar cacao en el mundo", afirmó el experto de APROCACAO César Guevara durante su conferencia en el tercer encuentro...

Bajo las condiciones económicas que experimenta Venezuela en la actualidad, ¿vale la pena emprender el proyecto de un restaurante? Dos estudios recientes dan luces...

Chloe Doutr- Roussel es una mundialmente reconocida por su sapiencia en  chocolate fino, visita Venezuela invitada por la chef María Fernanda Di Giacobbe. "Tocará...

http://www.youtube.com/watch?v=ZORI7OL7LIgExcelente trabajo de la periodista Lisseth Boon (@boonbar) para el diario Ultimas Noticias (@UNoticias).  El video no tiene desperdicio y el texto está redondito.Viene...

La gastronomía no es solo cocinar y comer, también nos revela la historia de un país y su dinámica social. Una cátedra de la...

Tres opciones en burbujas para celebrar el cierre de un año tan complicado y pesado. Nada que no puedan solucionar los espumosos. Tres procedencias:...

El 16 de octubre se celebra el día mundial de la alimentación.  Suena importante y lo es. No se trata de caridad, una fecha...

"Da la impresión que la gastronomía no conoce límites. La necesidad de comer se expande a terrenos insospechados: con algunos se ha relacionado tímidamente...