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¿Por qué Cacaosuyo es un chocolate exitoso?

La marca de chocolates Cacaosuyo narra una historia con muchas aristas. Ha resultado difícil escoger un enfoque, pero en este caso, la pregunta central...

Inés Quintero, «¿Hemos tenido un momento peor que este en la historia de Venezuela?»

La historia de Venezuela de la mano de Inés Quintero, y cómo lo relaciona con el presente desde una perspectiva histórica.

Las tejas de Ica son una golosina celestial

Las tejas de Ica es el resultado del ensamblaje de tres recetas, que como si se tratase de una constelación celestial, conforman un bocado perfecto.

Dolcini di Natale, 50 años de tradición y devoción / por Elsa Pilato Diaz

Por medio siglo, Giuseppina ha hecho los dulces típicos de la Navidad de su Sicilia natal en Venezuela: unas galletas rellenas de almendra.

Lo sabroso del pan andino se llama Talvina

Lo imprescindible para el amasado y confección de un buen pan en San Cristóbal es la llamada Talvina

La dieta de Maduro

Nicolás Maduro tiene su dieta. Ha tenido resultados más efectivos que la suma de muchos regímenes que promocionan las estrellas de Hollywood

Viaje fotográfico a las chicherías y picanterías del Perú

Hasta el 31 de agosto, esta muestra ofrece un hermoso registro histórico y fotográfico de estos dos centros de la culinaria del país andino que son patrimonio inmaterial de la humanidad

La cosecha de la Cocinita de Papá

Se trata de un blog de cocina sobre un papá que trascendió la preocupación por la alimentación de sus hijos y se ha ocupado activamente

Un viaje en el tiempo a una mesa del llano venezolano / por Elsa Pilato

Diamora y Bruna nacieron y crecieron en Jobo Marquero, cercano a Valle de la Pascua. Narran cómo era la vida y la mesa en el llano venezolano en los años 50

(Deseo mi comida)

“Cocina de recursos” es un registro extraordinario de la mesa diaria de la Barcelona oscurecida por el hambre y la desesperación de la post guerra.
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