periodismo
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Gastronomía
Fundación Banesco compendia 70 años de crónicas gastronómicas venezolanas / Descárgala aquí
70 años de Crónicas Gastronómicas es la publicación que recopila los textos de 41 autores sobre las tradiciones y la mesa pública de Venezuela....
Gastronomía
¿Eres emprendendor(a) pero no sabes cómo relacionarte con los medios de comunicación?Recomendaciones que agradecerás
Para todo emprendedor comunicar su producto o servicio significa un reto tremendo. Toca maximizar los recursos y usualmente se cuenta con poco dinero. En...
Gastronomía
¡Nos vemos pronto Pedro Mezquita! Eres tan sensacional como Caracas
Pedro Mezquita se despidió de sus lectores de el diario El Mundo el pasado ocho de septiembre, después de casi 8 años de compartir maravillosas historias de la mesa pública caraqueña
Así somos
A propósito del día del periodista y la gramática culinaria
Porque comer es también decir, enunciar, practicar otra gramática culinaria"
Gastronomía
¿Gastrocensura? Sin fotos de comida, por favor
Ejercer el periodismo enfocado a la gastronomía se ha vuelto una tarea delicada en estos días que vive Venezuela.
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Apuntes sobre la reciente lista de «los mejores» restaurantes de Caracas
La página Analítica publicó bajo la firma de Vanessa Rodríguez la lista de los mejores restaurantes de Caracas. Aquí hay mucho de comentar, no de los restaurantes sino del ejercicio de la crítica gastronómica.
Gastronomía
¡Aló! ¿Comidista?
“El Comidista” es uno de los blog más leídos en España, más allá del tema gastronómico. Lo escribe Mikel López Iturriaga, un periodista y...
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