avenida victoria
La Pastelería Guayana ofrece dulces navideños del sur de Italia
Con dulces navideños del sur de Italia, la pastelería Guayana completa su oferta decembrina, famosa ya por el pan de jamón al hojaldre y...
bodegas
Santa Teresa invicta
"No importa cuán estrecho sea el camino,
ni cuán cargada de castigos la sentencia,
Soy el amo de mi destino,
soy el capitán de...
Uncategorized
La multifacética mesa navideña venezolana
La mesa navideña en Venezuela se muestra compleja, festiva, costosa y diversa. Se ciñe a la tradición pero no se le resiste a la...
cerveza
Cervezas artesanales con sello venezolano
La elaboración de cerveza es el eslabón que une a profesionales de varias disciplinas, que abarcan todas las ciencias y oficios. Sentados en la...
historia
Digno «legado» a Don Armando
"La historia tras los recetarios best sellers de la cocina criolla", resume la promesa y alma del libro "El Legado de Don Armando", escrito...
Caracas
Las delicias criollas e italianas de la Pastelería Guayana
La Pastelería Guayana lleva medio siglo despachando pan día tras día y sin interrupción, lo cual no es poca cosa. Tiempo y trabajo suficiente...
Uncategorized
El CEGA cumple sus primeros 25
El Centro de estudios gastronómicos avanzados ofrece una programación especial por la celebración de su primer cuarto de siglo. Un hecho significativo, porque José...
alimentación
La obesidad no es asunto de jugos dulzones sino de malos hábitos alimenticios
El Diario Últimas Noticias abrió fuegos el sábado 26/11 con las siguientes declaraciones de Félix Osorio, Ministro de la Alimentación: “Con el apoyo del...
amor
Las «cociñeras» margariteñas compartieron sus recetas
Las cocineras tradicionales en Nueva Esparta, conocidas cariñosamente como "cociñeras", forman parte especial de la programación del evento Margarita Gastronómica, con conversatorios y demostraciones...
alimentación
La secreta, bulliciosa y polémica historia del cubito (parte I)
Muchos cocineros lo incluyen en sus guisos. Sin embargo, no es un ingrediente del que se hace alarde o exprese en voz alta su...

