Narsa Silva Villanueva
Gastronomía
Las castañas y la amistad / Dos recetas con castañas
En septiembre y octubre es habitual que la gente se dirija a él en busca de este maravilloso regalo de la naturaleza en la estación de otoño: las castañas.
Gastronomía
“Ají dulce”, il peperoncino dolce, dal Venezuela a Napoli
Antonio Maglione, figlio di emigranti italiani, vive a Napoli, nel sud Italia, dal 2016. Medico Oculista, ha tra le sue passioni il giardinaggio, l'escursionismo...
Gastronomía
El ají dulce de Venezuela a Nápoles
Antonio Maglione siembra ají dulce en Nápoles. Hijo de emigrantes italianos, reside desde el año 2016 en Nápoles, al sur de Italia. Médico oftalmólogo de profesión y en ejercicio.
Gastronomía
Pizzería D’asporto Mokita
La historia de la pizzería D´asporto en Pontida, Italia.
Primer texto bilingüe para Rutas Golosas, en español e italiano.
Gastronomía
Arepas en el Ramadán
Crónica sobre la participación de una venezolana y sus arepas en una cena del Ramadán preparada por integrantes de la comunidad musulmana en Italia
Gastronomía
Las arepas de Amina / por Narsa Silva
"De verdad, me emocionó y sentí mucha satisfacción de saber que nuestra arepa ha entrado en ese hogar", narra la autora sobre el hecho que su amiga marroquí la cocina en su hogar.
Gastronomía
«I Pizzoccheri», plato típico de la zona alpina italiana / por Narsa Silva Villanueva
Pasta elaborada a base de trigo sarraceno, cuya receta original combina: col rizada, papas, mantequilla y quesos madurados, de recetario
Gastronomía
Cocinar con propósito / por Narsa Silva Villanueva
Marruecos, Senegal, Burkina Faso y Venezuela estuvieron presentes en la cena étnica pro recaudación de fondos de la Asociación Bondeko en la Provincia de Lecco
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