Vanessa Rolfini Arteaga
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Libros venezolanos sobre cocina que provocan
"Marida el goce con la erudicción", reza parte del texto en la portada del más reciente número de la publicación El Librero, cuyo trabajo...
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Mangos inofensivos
A continuación publico una aclaratoria que me ha enviado la gente de Destilerías Unidas sobre una información aparecida en mi blog, con motivo de...
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Mc Furia
Pocas veces he vivido en carne propia y con tanta nitidez la escena de una película. Me sentí como William Foster - interpretado por...
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«RON DE VENEZUELA»
La única foto que pude tomar de los campos de caña de azúcar .... me quedé sin pilas.Toneles esperando un cariñitoEn estos tanques fermentan...
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Iñaki Azpitarte: sentimientos encontrados
El chef Iñaki Azpitarte fue uno de los invitados internacionales del SIG de este año. Lo anunciaron como uno de los representantes más...
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Más imágenes del SIG 2008
En el inicio de la tercera jornada del SIG 2008 arrancamos el día con un espumante de Bodegas Zuccardi en el stand de Alta...
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El SIG en gráficas …… solo los primeros dos días
Arrancando el Sig, rueda de prensa con siete enólogos de los productos que trae Casa Oliveira.Gustavo Marcano (en otrora mi contador), Yadira Gómez (en...
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Elena Arzak se parece a lo que esperaba
Elena Arzak durante su conferenciaMostrando una foto de ella cuando era bebé entre ollas.Explicando una de sus creaciones"Tenía el sueño de venir a Venezuela....
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Empieza el SIG 2008. No ocultaré nada
Esta noche es la inauguración formal del Salón Internacional de Gastronomía de Caracas. Como todos los años, entre invitados internacionales y nacionales, expositores, catas,...
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Diplomático del Vodka
Visitó Caracas el embajador global de Smirnoff Black Kenji Jesse y cuya invitación expresaba textualmente "presentando las nuevas tendencias globales en el mundo de...
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Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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