Vanessa Rolfini Arteaga
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Conversaciones scannónicas
Karl Krispin publicó una reseña sobre el libro Conversaciones con Armando Scannone en la Revista Cocina y Vino que edita el grupo Exceso. Copio...
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Las empanadas de El Palito
Uno de los cientos de puestos de empanadas a la orilla de la víaLa vitrina con empanadas y arepas dulcesUna de las empanaderas una...
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Los dulces de Katty
Katty, a mi juicio, hace el mejor dulce de leche de Falcón. Como esas paradojas de la vida, ella es cubana, llegó a Coro...
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De visita en Jadacaquiva
La preciosa iglesia de Jadacaquiva Giordano, Antonio y yo frente a la iglesia, no se preocupen que no atentamos contra su paz ...
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Sabrosa Navidad en familia
En plena cena navideña. Mi prima Marcolina asoma su cabeza para la foto Ana Beatriz, mi sobrina, la única niña de la cena...
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Capricornio: organizados, austeros y saludables en la mesa
Descripción de los nativos de Capricornio en la mesa.
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Ensalada con queso azul
Esta fotografía fue parte del calendario de Pasteurizadora Táchira del 2006. Me encanta ver que ahora la utilicen como parte de su campaña publicitaria,...
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Mi primer trabajo «editorial»: ensaladas navideñas
Mi primer trabajo editorial en la Revista Estampas sobre ensaladas navideñas
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La alfombra mágica
El sábado pasado caminaba por el Mercado de Quinta Crespo buscando hojas para las hallacas, cuando caí repentinamente en un hueco, mi tobillo se...
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Sagitario es el glotón del Zodíaco
El sagitario come bien cuando no anda de excursión. Si la nueva meta es llegar a un pico muy alto comerá atún enlatado con...
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Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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