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Choco Review

Resultados de la final mundial de International Chocolate Award. Piura milk de Cacaosuyo lideró categoría chocolates con leche

Piura Milk de la marca peruana Cacaosuyo y Chataburi al 70% de Paradai de Tailandia, obtuvieron los primeros lugares como mejor chocolate con leche...

¿Qué son los chocolates con inclusiones? ¿Cómo saber si son o están buenos? Recomendaciones útiles

¿Qué son los chocolates con inclusiones? ¿De qué se trata? Suena como un término técnico, pero en realidad está referido a los chocolates que...

Chocolate Oialla ofrece el sabor del cacao silvestre boliviano

Bolivia no se destaca en la escena del cacao y mucho menos del chocolate, salvo alguna excepción como esta tableta de la marca ...

Chocolates de cacaos poco comunes o hechos en lugares inesperados

Este post lo integran tres tabletas elaboradas con orígenes de cacaos poco comunes, para nada famosos en el mapa por sus granos como...

Chocolates Miroshnik se expresa con acento ayacuchano

Miroshnik parece el vocablo de una lengua nativa peruana, la fonética se presta a esa impresión, pero en realidad es el apellido de Helena,...

Dos tabletas de Utopick Chocolate del mismo origen. ¿El porcentaje importa?

Esas dos tabletas de Utopick Chocolate al 70% y 90% elaboradas en Valencia, España, con cacao de Paquibato, Filipinas, protagonizan este #martesdechocolate. Aprovecho que...

Stranger chocolates son de factura ucraniana y en apoyo a Ucrania

Stranger Chocolate es una marca ucraniana que nació en 2016. Desde el principio apuntó a la elaboración de chocolates finos, con una increíble selección...

Cremosos chocolates brasileros de Luisa Abram

Esta tableta de chocolate con leche de la marca brasilera Luisa Abram ha resultado una grata sorpresa. Elaborada con cacao, cuyo empaque califica como:...

Las cajas de cata son una manera divertida de explorar y aprender sobre chocolate

Las cajas de cata o degustación de chocolate son una modalidad que toma fuerza entre algunas marcas peruanas. No es nada nuevo, pero lo...

Esta tableta de chocolate Bakau con café ganó medalla de oro

Esta tableta de Chocolate Bakau al 65% elaborada con cacao blanco de Piura e infusionada con café de Chanchamayo, protagoniza este #chocoreview. La traigo a colación...
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