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Choco Review

¿Por qué el Chocolate D´Onofrio bajó de precio?

Chocolate D'Onofrio en oferta en Supermercados por 11 %menos. Me pareció interesante que a pocas semanas de su lanzamiento suceda esto. ¿Qué pasó?

¿Es posible estandarizar el sabor del cacao de la selva peruana en una sola tableta?

¿Es posible unificar el sabor del cacao peruano y su biodiversidad en una tableta de chocolate? A propósito de nueva tableta de Chocolates D´Onofrio

Ganadores del IV Concurso de Chocolates Peruanos

Ganadores del IV Concurso de Chocolate Peruano 2018 organizado por la International Chocolate Award

Guido Gobino: «El cacao venezolano ofrece un mañana incierto»

El chocolatier italiano expresa su preocupación por el futuro del cacao criollo, que considera el mejor fino de aroma.

Los grandes cacaos de la hacienda San José

La hacienda San José produce cacao y tiene 185 años. Ubicada en el valle Quebrada Seca, vía El Pilar en el Estado Sucre se extiende por 170 hectáreas donde crece ese cacao fino que le ha dado excepcional fama a nuestro país. Se trata de la cuna de los chocolates Franceschi.

Pastelería Mozart celebra 40 años con tableta especial de Chocolates El Rey

He disfrutado poco a poco esta tableta de Chocolates El Rey conmemorativa por los 40 años de la Pastelería Mozart  Se trata de su...

Dos venezolanos de pura cepa en un bombón

Chocolate y cocuy, dos venezolanos de pura cepa

Silvio Bessone «el chocolate es solo una manera de utilizar el cacao»

El chocolatier italiano Silvio Bessone en su visita en Caracas expresó que el chocolate es solo una manera de utilizar el cacao, el cual...

¿El cacao de Chuao es un mito?

Un video recientemente tomado por el chocolatier italiano Silvio Bessone, muestra la tala de los árboles que dan sombra a las plantas de cacao...

Miramar cambia de traje

Amo el Miramar desde que tengo uso de razón. No importa cuántos me he comido en la vida, siempre siento la misma emoción al...
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