Choco Review
Chocolates de cacaos poco comunes o hechos en lugares inesperados
Este post lo integran tres tabletas elaboradas con orígenes de cacaos poco comunes, para nada famosos en el mapa por sus granos como...
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Chocolates Miroshnik se expresa con acento ayacuchano
Miroshnik parece el vocablo de una lengua nativa peruana, la fonética se presta a esa impresión, pero en realidad es el apellido de Helena,...
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Dos tabletas de Utopick Chocolate del mismo origen. ¿El porcentaje importa?
Esas dos tabletas de Utopick Chocolate al 70% y 90% elaboradas en Valencia, España, con cacao de Paquibato, Filipinas, protagonizan este #martesdechocolate. Aprovecho que...
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Stranger chocolates son de factura ucraniana y en apoyo a Ucrania
Stranger Chocolate es una marca ucraniana que nació en 2016. Desde el principio apuntó a la elaboración de chocolates finos, con una increíble selección...
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Cremosos chocolates brasileros de Luisa Abram
Esta tableta de chocolate con leche de la marca brasilera Luisa Abram ha resultado una grata sorpresa. Elaborada con cacao, cuyo empaque califica como:...
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Las cajas de cata son una manera divertida de explorar y aprender sobre chocolate
Las cajas de cata o degustación de chocolate son una modalidad que toma fuerza entre algunas marcas peruanas. No es nada nuevo, pero lo...
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Esta tableta de chocolate Bakau con café ganó medalla de oro
Esta tableta de Chocolate Bakau al 65% elaborada con cacao blanco de Piura e infusionada con café de Chanchamayo, protagoniza este #chocoreview. La traigo a colación...
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Spiga elabora panes de masa madre y chocolates de competencia
Spiga es el emprendimiento de panadería y pastas del Martín Trufó, que en estos días ha tiene a la venta panes elaborados con masa...
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Jordis es una finísima tableta checa con cacao indonesio
Esta tableta elaborada por Jordis Chocolate en la República Checa con cacao de Indonesia al 75%, merece una nota especial. Los checos son grandes fabricantes de...
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Innovations de Chocolates Firetree nació al pie de un volcán
La barra Innovations de la chocolatería inglesa Firetree al 72% de cacao de la isla Seram, Indonesia, protagoniza este #martesdechocolate.Esta tableta forma parte de...

