Choco Review
¿Chocolates industriales o artesanales? Spoiler: solo hay buen y mal chocolate
Constantemente me preguntan cuáles chocolates son mejores, si los artesanales o los industriales. La respuesta no es simple. Pero siempre parto de un principio,...
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¡Celebra las fiestas con estas 5 propuestas de chocolate! Tan lindas, que sentirás que te parte el corazón comerlas
El chocolate además de sabroso, trae energía y alegría a la mesa en Navidad y Año Nuevo. Se trata de un ingrediente versátil que...
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Resultados de la final mundial de International Chocolate Award. Piura milk de Cacaosuyo lideró categoría chocolates con leche
Piura Milk de la marca peruana Cacaosuyo y Chataburi al 70% de Paradai de Tailandia, obtuvieron los primeros lugares como mejor chocolate con leche...
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¿Qué son los chocolates con inclusiones? ¿Cómo saber si son o están buenos? Recomendaciones útiles
¿Qué son los chocolates con inclusiones? ¿De qué se trata? Suena como un término técnico, pero en realidad está referido a los chocolates que...
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Chocolate Oialla ofrece el sabor del cacao silvestre boliviano
Bolivia no se destaca en la escena del cacao y mucho menos del chocolate, salvo alguna excepción como esta tableta de la marca ...
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Chocolates de cacaos poco comunes o hechos en lugares inesperados
Este post lo integran tres tabletas elaboradas con orígenes de cacaos poco comunes, para nada famosos en el mapa por sus granos como...
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Chocolates Miroshnik se expresa con acento ayacuchano
Miroshnik parece el vocablo de una lengua nativa peruana, la fonética se presta a esa impresión, pero en realidad es el apellido de Helena,...
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Dos tabletas de Utopick Chocolate del mismo origen. ¿El porcentaje importa?
Esas dos tabletas de Utopick Chocolate al 70% y 90% elaboradas en Valencia, España, con cacao de Paquibato, Filipinas, protagonizan este #martesdechocolate. Aprovecho que...
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Stranger chocolates son de factura ucraniana y en apoyo a Ucrania
Stranger Chocolate es una marca ucraniana que nació en 2016. Desde el principio apuntó a la elaboración de chocolates finos, con una increíble selección...
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Cremosos chocolates brasileros de Luisa Abram
Esta tableta de chocolate con leche de la marca brasilera Luisa Abram ha resultado una grata sorpresa. Elaborada con cacao, cuyo empaque califica como:...

