Gastronomía
Armando Scannone, «Cocineras de todo el país enriquecieron el recetario caraqueño”
El gastrónomo afirma que las cocineras son las responsables de una especie de revolución silenciosa, que dio como resultado eso que llamamos “cocina caraqueña”
Gastronomía
El «gran cacao» transformador
María Fernanda Di Giacobbe recibió el Basque Culinary World Price ¿cómo afectará la vida de los emprendedores y comunidades relacionadas al cacao en Venezuela?
Gastronomía
El Perú caraqueño está sabroso
La guía incluye 24 restaurentes, servicios de catering y lugares de venta de productos peruanos, esparcidos en los cinco municipios caraqueños
Así somos
Mantuano chocolate logra un tándem perfecto con el ají jobito
Chocolate al 60% y ají jobito seco abren la serie de tabletas donde esta marca de chocolates se asocia con cocineros venezolanos
Gastronomía
María Fernanda Di Giacobbe gana el Basque Culinay World Prize
La chocolatier venezolana María Fernanda Di Giacobbe es la ganadora del Basque Culinary Prize a las iniciativas transformadoras en gastronomía.
Así somos
Un viaje en el tiempo a una mesa del llano venezolano / por Elsa Pilato
Diamora y Bruna nacieron y crecieron en Jobo Marquero, cercano a Valle de la Pascua. Narran cómo era la vida y la mesa en el llano venezolano en los años 50
Así somos
Isaam Koteich, «Mérida fue la gran escuela»
El chef venezolano Isaam Koteich despliega tu talento en Dubai, donde se desempeña como director culinario de Obthain Group
Gastronomía
La semilla del problema
¿Qué pasa con las semillas en nuestro país? ¿Hay motivos para preocuparse?
Gastronomía
El hambre superó el tema de la violencia en Venezuela
La Fundación Bengoa y Cesap realizaron un foro llamado "el hambre y la escasez en Venezuela".
Así somos
Cada tequeño Las Tías es un bocado perfecto de 30g
Cada tequeño Las Tías exige ocho días en su elaboración, que comienza cuando se enfría la mantequilla hasta que se empacan y congelan.
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