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Panaventura: un viaje por los panes de Venezuela

La bitácora la trazan panes, hornos, masas, levaduras e historias detrás de cada receta. Un proyecto que viaja por el territorio nacional registrando panes...

Tertulia sobre «Felito» Gómez y su aporte a la gastronomía de Nueva Esparta

Un conversatorio sobre el cronista neoespartano Ángel Felix Gómez se llevará a cabo en el marco de la celebración de Margarita Gastronómica, este viernes...

Inicio del viaje: Madrid me mola. La boda de la reina

Finalmente, después de varios meses  mi cuerpo, mi mente y mi alma se han unido en Madrid. No lo voy a negar, la...

¡¡900 historias para celebrar!!

Muchas gracias a todos los seguidores de Historias de Sobre Mesa. Espero que sigamos compartiendo todos los cuentos que suceden alrededor, debajo, encima, lejos,...

#SiTeCocinoTeComo cuando la 2.0 encontró espacio en el papel

#SiTeCocinoTeComo no es un libro de cocina. Se trata de un cuaderno de recortes, con recetas en 140, anécdotas, reflexiones, fotos (algunas muy buenas...

Los 900 de Historias de Sobre Mesa

900 entradas en 6 años. Es decir, una cada 2 días si se establece un promedio. Así que he decidido celebrar.A Historias de Sobre...

En la parranda de San Pedro se reza, canta, baila y come Teretere

El 29 de junio se celebra la fiesta de San Pedro y San Pablo. Las poblaciones de Guatire y Guarenas, en el estado Miranda,...

Mango bajito

Estamos en plena temporada de mango. Los hay por todas partes y de todos los tipos. Comparto un texto que escribí hace mucho sobre...

Goya y sus arepitas dulces

Carmen Gregoria Rivas, Goya (nombre de pila que la ha hecho famosa),  llegó al estadio Universitario en 1963. Desde entonces, no ha dejado de...

Rosca para la Epifanía

Los portugueses le dicen Bolo-Rei, los españoles Roscón de Reyes y los mexicanos Rosca de Reyes.
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