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¿El cambio climático es una verdadera amenaza para la producción de cacao en el futuro?

¿Cómo afecta el cambio climático al cacao? ¿Será cierto o tiene fundamento esa información tan ventilada en la web que en dos o tres...

¡Atención amantes del vino en Lima! Dos degustaciones para este fin de semana

El verano que no da respiro es perfecto para disfrutar vinos frescos, especialmente, en las noches. El fin de semana de octavita del días...

Estos son los 5 finalistas del Barceló Rumtenders Perú Competition

Ron Barceló anunció los 5 finalistas para la final de la Barceló Rumtenders Perú Competition que se realizará el próximo 6 de marzo. El...

Chocolates que se revelan al reinado de los oscuros y amargos

El chocolate transita caminos vertiginosos a ratos, pero, a veces parece que está atascado en las ideas tan estructuradas que no admiten mayores variantes....

El libro «Estudios sobre el cacao» ofrece una rigurosa visión interdisciplinaria. Descárgalo aquí.

La historia de la publicación “Estudios sobre del cacao” comenzó por dos motivos: amor y curiosidad. Dos ingredientes que a lo largo de la...

Dos recetas para celebrar San Valentín del chef Flavio Solórzano

Un buen plan para celebrar San Valentín es quedarse en casa, cocinar, ver una película, tomarse un cóctel o un buen vino. Para variar...

Bombones de chocolate para celebrar un San Valentín. 5 recomendaciones que amarás

Los bombones de chocolate son perfectos para celebrar San Valentín. No importa si es un cliché, lugar común, el regalo esperado o seguro. Pero...

Veggie Pizza comparte una receta de hermandad

Veggie Pizza es una propuesta tan rica como cualquier otra, demostrando que la alimentación sana y los platos apetitosos no son excluyentes. Aquí las...

Bombones de chocolate y el destilado Aqará cautivan con su «Armonía de amor»

Armonía de amor es la combinación para para celebra el amor, la amistad y el romance. Como es de esperarse nada mejor que el...

Quinteto de vinos de Negra Criolla que disfrutarás hasta la última gota. ¡Apunta esta selección!

Culminado la "ruta de las tinajas" de Peruvino durante una semana por las regiones de Arequipa, Moquegua y Tacna en el sur del Perú,...
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