Noticias
Ron Barceló abre convocatoria al Rumtender Perú Competition. Todo lo que necesitas saber para participar
El ron dominicano Barceló abrió el período de postulaciones al próximo Rumtender Copetition en Perú. El período de postulaciones comenzó el 6 de diciembre...
Gastronomía
Tim Atkin cató más de cien etiquetas de vinos peruanos en su reciente visita
El experto internacional en vinos Tim Atkin estuvo por primera vez en Perú. Una invitación que se dio por iniciativa de la Bodega Tacama,...
Choco Review
¡Celebra las fiestas con estas 5 propuestas de chocolate! Tan lindas, que sentirás que te parte el corazón comerlas
El chocolate además de sabroso, trae energía y alegría a la mesa en Navidad y Año Nuevo. Se trata de un ingrediente versátil que...
Noticias
Apicultora lambayecana Ysabel Calderón ha sido designada como «Guardiana de Restauración de Montañas 2023″
La apicultura lambayecana Ysabel Calderón del proyecto Sumak Kawsay, forma parte de los siete jóvenes que en todo el mundo han sido designados como...
Choco Review
Resultados de la final mundial de International Chocolate Award. Piura milk de Cacaosuyo lideró categoría chocolates con leche
Piura Milk de la marca peruana Cacaosuyo y Chataburi al 70% de Paradai de Tailandia, obtuvieron los primeros lugares como mejor chocolate con leche...
Noticias
¡Apunta lo que no te puedes perder de Expocafé 2022!
Expocafé Perú se realizará del 24 al 27 de noviembre en el Centro de Convenciones de Lima, con la participación de 130 stands de...
Gastronomía
CA(R)TAS DE AMOR POR ENCARGO es teatro y cata al unísono
Dos vinos, dos chocolates, un pisco, una historia. CA(R)TAS DE AMOR POR ENCARGO teatro para los cinco sentidos. Dicho de otro modo, la degustación...
Noticias
Qué dicen los bartenders a propósito del próximo Rumtender de Ron Barceló en Perú
Ron Barceló y el Grupo Tabernero llevaron a cabo un conversatorio sobre las tendencias de la coctelería mundial, como antesala al anuncio del Rumtender...
Entrevistas
Alessandra Ribeyro, «no importa dónde trabaje, cada postre tiene que ser top»
La pastelera Alessandra Ribeyro estrena taller, le ha tomado más cuatro años llegar a este punto desde que abrió las puertas de la cafetería...
Choco Review
Chocolates de cacaos poco comunes o hechos en lugares inesperados
Este post lo integran tres tabletas elaboradas con orígenes de cacaos poco comunes, para nada famosos en el mapa por sus granos como...
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