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Caracas
Libretas con «recetas de casa»
Finalmente, alguien se decidió a compartir la receta del hielo. Los muchachos de Buruza, se despojaron de toda mezquindad y además imprimieron las fórmulas...
agenda
Mercado sabatino en Amaloa
El mercado de productos gourmet que organiza la gente de Amaloa es muy interesante, variado y lleno de sorpresas. Una de las cosas que...
café
La academia del buen café
Preparar café en una máquina ya no depende de la experiencia o del ensayo y error. Se estudia, se practica, se trata de una...
bebida
El café «gourmet» venezolano muestra sus tesoros
Aparecen en el mercado venezolano marcas de café “gourmet”, que parecen venidas de otras latitudes. Para beneplácito de los amantes de esta bebida son...
bebida
Los varietales de Café Blandín
El café tiene características únicas en su aroma y sabor, dependiendo de la región de Venezuela donde se cultiva. Tomando en cuenta estas diferencias,...
cacao
Bombones de Chocholat rellenos con perfume
El chocolatier Francisco Orellana presentó la nueva línea de bombones llamada La Parfumerie, con rellenos basados en descriptores aromáticos de fragancias famosas en el...
alimentación
«El fuerte olor de los quesos madurados es señal de buena salud»
"Mis quesos van de la tierra o el conuco, a la mesa", dice el productor de quesos de cabra, José María Padial, quien junto...
bebida
Travesía al planeta Ponche Crema
La etiqueta del Ponche Crema de Eliodoro González P. dice claramente "Leche, huevos, azúcar y alcohol", una fórmula aparentemente sencilla, pero que esconde uno...