gastronomía
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Choco Review
¿Vinos blancos y chocolate?
La armonía entre vinos blancos y chocolate va ganando terreno, lo cual, motivó a la importadora Invictus a invitarme a diseñar y dirigir una...
Gastronomía
VII Edición Festival de la Vendimia Paracas será fiesta de tres días
Del 22 al 24 de marzo se llevará a cabo la IIV Edición del Festival de la Vendimia en Paracas 2024, que será el...
Choco Review
CataDos es un juego donde el chocolate revela el corazón del otr@
CataDos es un juego para conocer a tu pareja catando chocolate y destilados creado por Rutas Golosas. La dinámica está pensada para crear un ambiente...
Gastronomía
Perú será la sede del encuentro anual del consejo del Basque Culinary Center
Perú se convertirá en la sede de la reunión del Consejo Internacional del Basque Culinary Center (BCC) que se realizará 19 de junio en...
Choco Review
Cacao Cooking Bar de Chocolates Nina le da sabor a la comida salada
Cacao Cooking Bar No.1 elaborada por Chocolates Nina se inserta en la tendencia de chocolates para cocinar y como ingrediente para cocinar, donde más...
Gastronomía
Patricio Tapia evaluó vinos peruanos para la Guía Descorchados 2024
Patricio Tapia, autor de la Guía Descorchados, estuvo en Perú por diez días catando vinos locales, cuya selección integrará la edición 2024 que se...
Entrevistas
Mérito, Demo y Clon son la tríada del chef Juan Luis Martínez
Del trabajo del chef Juan Luis Martínez se ha escrito mucho desde que prendió fuegos en Mérito en 2018. Un restaurante que se destacó...
Choco Review
El chocolate Friis Holm es danés con cacao de ADN nicaragüense
Este #martesdechocolate se lo dedico a Dinamarca que estrena rey, Federico X. En este caso, es la marca de chocolates del chef Mikketl Friis-Holm...
Gastronomía
“Ron de Venezuela 20 años DOC” narra la apasionada historia del destilado y sus protagonistas (Descarga aquí)
La publicación “Una pasión con nombre propio. Ron de Venezuela 20 años D.O.C.”, escrito por la periodista Adriana Gibbs celebra el aniversario de este...
Entrevistas
Los vinos de Eleven Club expresan que no se nace en vano al pie de un volcán
Eleven Club es la línea de siete vinos nacidos en los viñedos arequipeños de los valles de Vítor y Majes de la mano del...
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