Premios
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Gastronomía
Chef Kamilla Seidler, «Cada día en Bolivia es una aventura»
La danesa chef danesa Kamilla Seidler ha sido premiada como la mejor chef en 2016 por los premios 50best de la publicación inglesa Restaurant, por su trabajo en Gusto Restaurant ubicado en la Paz Bolivia.
agenda
Recomendaciones para postular al Tenedor de Oro y premio Armando Scannone 2016
Del 19 de septiembre al 31 de octubre la Academia Venezolana de Gastronomía recibirá las postulaciones al Tenedor de Oro y al premio Armando Scannone 2016.
Gastronomía
Chocolate Gran Cru ganador es húngaro con corazón aragüeño / por Cira Apitz
La chocolatería húngara Rózsavölgyi Csokoládé obtuvo el galardón con una tableta 73% cacao de Chuao
Gastronomía
Maria Fernanda Di Giacobbe es la gran tenedor de oro 2016
El Gran Premio Tenedor de Oro 2015 le corresponde a María Fernanda Di Giacobbe. El jurado conformado por Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Elías...
Así somos
¿Cómo postular a tu candidato al Tenedor de Oro de la Academia Venezolana de Gastronomía?
Indicaciones para postular al premio Tenedor de Oro que otorga la Academia Venezolana de Gastronomía
Noticias
Cervezas Norte del Sur ganó bronce en Copa de Cervezas de América 2015
"Terminator Stout" cerveza artesanal de Norte del Sur, ganó medalla de bronce en la Copa de Cervezas de América 2015 en la categoría América...
Uncategorized
Franceschi, El Rey y Arcay clasifican para la final del International Chocolate Awards 2015
Los chocolates Franceschi, El Rey y Arcay clasificaron en diversas categorías para para la final del International Chocolate Awards 2015 que se celebrará...
Academia Venezolana de Gastronomía
90 tenedores de oro
"La cocina contribuye a la construcción de sentimientos comunitarios", Christian CoulonEn 2003 la Academia Venezolana de Gastronomía (@AVGorgVE) realizó la primera edición de los...
competencia
Ganó la creatividad en el concurso #estotieneponche de @ponchecrema
Se llevó a cabo la final del concurso de cocteles #estoTienePonche organizado por Ponche Crema en las categorías "amateur" y "profesional". Después de un...
Colombia
Apuntes sobre los actuales pasos de José Rafael Lovera
El profesor José Rafael Lovera es uno de los principales investigadores de la gastronomía venezolana y latinoamericana. Pero como reza aquella máxima, nadie es...
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