Venezuela
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Gastronomía
María y el cacao redentor
El cacao ha resultado redentor, nos ha colocado de nuevo frente a nuestras potencialidades
Así somos
«Este premio le pertenece a un gentío», Ma. Fernanda Di Giacobbe antes de recibir el Basque Culinary World Prize
El día de la Virgen del Valle, la chocolatier venezolana Maria Fernanada Di Giacobbe recibirá el Basque Culinary Wold Prize por sus acciones y proyectos solidarios en pro de la gastronomía.
Gastronomía
La dieta de Maduro
Nicolás Maduro tiene su dieta. Ha tenido resultados más efectivos que la suma de muchos regímenes que promocionan las estrellas de Hollywood
agenda
Chocolateros emergentes PRÈT À PORTER
El sábado 10 de septiembre se llevará a cabo la segunda edición de "Chocolateros emergentes prêt à porter”.
Gastronomía
Con papelón estrené la nostalgia
"... después de varias semanas me asaltó la nostalgia y se me plantó con unas ganas incontrolables de beber papelón con limón".
Gastronomía
Villa de Cura, con hambre y anarquía / por Elsa Pilato
Villa de Cura fue noticia nacional por los saqueos que se produjeron el lunes por la noche y el martes de esta semana. Conmovedora y preocupante crónica de la autora, que vio lo ocurrido desde el balcón de su casa natal.
Gastronomía
Come, que el hambre queda
Si sales de Venezuela no escaparás del hambre. Se trata de una patología que se adquiere para siempre, que cambia tu manera de relacionarte con lo que te llevas a la boca.
Gastronomía
La diáspora de mantel largo
¿Qué sucede con la gastronomía venezolana más refinada, compleja, que sobrepasa el formato diario y se ubica en restaurantes de mantel largo?
Así somos
Baltimore Magazine nombra a Enrique Limardo como el mejor chef de la ciudad
El chef venezolano desde su restaurant Alma Cocina Latina ha sido seleccionado como el mejor de la ciudad de Baltimore en Maryland, Estados Unidos
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