Venezuela
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Gastronomía
El hambre superó el tema de la violencia en Venezuela
La Fundación Bengoa y Cesap realizaron un foro llamado "el hambre y la escasez en Venezuela".
Así somos
Cacao venezolano es materia prima de campeones en el International Chocolate Award 2016
El cacao venezolano ha sido uno de los grandes ganadores en reciente International Chocolate Award referido a las Américas y Asia
#RecetasEn4
Ensalada de mango verde y tomate con aderezo de curry #recetasen4
Continuando con recetas para aprovechar la temporada de mango, comparto una muy sencilla de hacer
#RecetasEn4
Ensalada de repollo y mango verde #recetasen4
Esta ensalada en esta época del año resulta realmente económica. Aunque dice mango verde, puede usarse el pintón y hasta combinar con repollo morado.
Gastronomía
Sardinas, ¡las malqueridas!
Una de sus grandes virtudes es que para lucirse no necesita mucho arreglo, basta un toque de sal para que explote en sabores
Gastronomía
¿Gastrocensura? Sin fotos de comida, por favor
Ejercer el periodismo enfocado a la gastronomía se ha vuelto una tarea delicada en estos días que vive Venezuela.
Gastronomía
¿En Venezuela alcanzará la comida para todos?
Las estimaciones para el segundo semestre de 2016 son desalentadoras, dibujan un fin de año sin suficientes alimentos para todos.
Gastronomía
Pierre Mirgalet, «Venezuela tiene que decidir si quiere tener un gran cacao»
El pastelero galo visita Caracas para impartir cursos de pastelería y chocolatería, invitado por la CCIAVF
Gastronomía
El comensal post escasez
El comensal que formamos hoy, estoy segura no lidiará con la escasez pero sí con sus consecuencias en todos los sentidos
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