Venezuela
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Gastronomía
La revancha del cacao
Quién lo diría, un siglo después, cuando el petróleo va en baja, el cacao vuelve con ímpetu.
Así somos
Al café venezolano lo dejaron morir
Lenta y sistemáticamente por más de dos décadas, se ha maltratado al café en Venezuela. El final de esta historia apunta a una triste extinción
Gastronomía
«Esto es hambre»
"La mayor hambruna de los tiempos modernos - o, más bien, la mayor hambruna que la historia registra - sucedió en un país en paz"
Así somos
¿Por qué hay tantas flores en las matas de mango este año?
2016 será recordado, entre tantas cosas, por la explosión de flores de mango que sucedió en Caracas
Gastronomía
Chuao sin dulzura
¿Por qué "el mejor" cacao del mundo es tan escaso y no trae prosperidad a sus productores?
Gastronomía
Pierre Mirgalet, «Al cacao venezolano le falta rigor» / por Cira Apitz
El pastelero galo es partidario de que mas países conozcan las bondades del cacao venezolano.
agenda
Cena para saborear a «Sucre de punta a punta»
Una docena de cocineros del estado Sucre llevarán a cabo una cena especial con platillos e ingredientes emblemáticos de esta región
Gastronomía
Chocolate Gran Cru ganador es húngaro con corazón aragüeño / por Cira Apitz
La chocolatería húngara Rózsavölgyi Csokoládé obtuvo el galardón con una tableta 73% cacao de Chuao
Gastronomía
Cacaoteros venezolanos destacan en Francia / por Cira Apitz
En el stand del Festival Sens et Chocolate celebrado en París en febre de 2016, destaca la bandera venezolana
agenda
La primera vendimia 2016 de Bodegas Pomar
Programación y datos para participara en la fiesta de la vendimia 2016 de Bodegas Pomar
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