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Esta receta de inspiración zuliana, la presentaron los cocineros marabinos Ivette Franchi (@ivettefranchi) y Nestor Colina (@nestorcolinaa), en el 1er Encuentro de Cocinas Regionales...

Bebida refrescante, golosina, merienda, la chicha es todo eso y mucho más. En Caracas, básicamente se bebe la hecha con arroz. Aquí compartimos las...

El argot de los periodistas venezolanos está impregnado de expresiones relacionadas a la culinaria y otras aunque no tanto, se parecen bastante. Se utiliza...

La famosa cocinera Julia Child está de cumpleaños y Google le dedica su página, en un hecho realmente singular. A esta californiana se le...

  Arroz con leche la quiero encontrar ordeñando auroras en la vecindad, que venga hasta aquí, o me espere allá, con los labios largos de tanto cantar.   Arroz con leche me quiero encontrar con la...

"La cocina venezolana existe y goza de buena salud (...) no es solo la caraqueña, pensar eso es una superchería", expresó el profesor Rafael...

El venezolano Rubén Limardo ganó la medalla de oro olímpica en esgrima en Londres 2012, un premio que sin lugar a dudas hay que...

El pastel de polvorosa está de moda. Tanto, que puede ser el plato principal en dos o tres eventos de los que asisto por...

A Elena Arzak la conocí en persona en Caracas en 2008. La entrevisté para la revista Papa y Vino. En esos días ya admiraba...

El 28 de julio de 2007 publiqué mi primer post titulado "Una delicia!". Desde entonces este espacio, este blog, se ha convertido en algo...