Vanessa Rolfini Arteaga
Choco Review
Chocolates Bakeart se distingue por combinaciones de color y sabor
Bakearte es una marca de chocolates que está llena de combinaciones de color y sabor, dos adjetivos que le calzan a la perfección. Comenzó...
Choco Review
Chocolates Cakawa explora la estacionalidad en las tabletas
Elaborado por esta marca venezolana, se trata de una pareja de tabletas elaboradas con cacaos con elementos en común, pero cosechados en dos estaciones del año distintas: verano e invierno.
Gastronomía
Recomendaciones para disfrutar la culinaria coreana de Biwon Bistró
Biwon Bistró es el nuevo restaurante coreano el Lima, un espacio de cocina asiática que tiene sus particularidades, que la comunidad de este país asiático es pequeña en nuestra ciudad.
Gastronomía
¿Cómo son los del signo libra en la mesa?
Los nativos del signo libra en la mesa estarán pendientes que todo sea bello, agradable y armónico, pero no ostentosos. Detestan los excesos, las...
Choco Review
Chocolate Mater resulta cremoso y fresco a la vez
Esta tableta de Chocolate Mater elaborada con cacao chuncho al 77% por Mater Iniciativa protagoniza este #martesdechocolate.Elaborada por el chocolatier Nilver Melgarejo con cacao...
Choco Review
Purocacao crea caja de bombones que resalta el terroir de los vinos El Enemigo
Purocacao creó una colección de cuatro bombones en alianza con la reconocida bodega El Enemigo, y junto al enólogo Alejandro Vigil.
Choco Review
En Chocolate Campos del Valle la chacra todo lo da
Chocolate Campos del Valle es la marca perteneciente a la familia Torres, quien vive en la zona de San Martín Otari, en Pichari, Cusco.
Choco Review
Taller para convertirte en un CHOCOLOVER ilustrado
¡ATENCIÓN CHOCOLOVERS! El próximo taller para convertirse en CHOCOLOVER ILUSTRADO será el próximo sábado 9 de julio, de 3 a 6 de la tarde
Choco Review
¿Compramos chocolate por el diseño del empaque?
¿Cuándo compramos un chocolate nos dejamos llevar por el diseño del empaque? Posiblemente sí.
Choco Review
¡Ya probé ese chocolate! Por qué industriales y artesanales son distintos
“¡Ya probé ese chocolate! Esa expresión la escucho con frecuencia, pero hay una gran diferencia entre chocolates chocolates industriales y artesanales. Los primeros son...
About Me
1166 Publicaciones
2 COMENTARIOS
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
- Advertisement -