La lista revisada de los 101 lugares donde comer en Caracas

Solo para darle un poco de seriedad al periodismo digital. Re-publico la lista «depurada» de los 101 lugares donde comer en Caracas, considerando sitios que aún están abiertos, con toda seguridad muchos de los platillos que mencionamos no están disponibles.

La primera lista se publicó en julio de 2011, para celebrar el cumpleaños 444 de la ciudad. El objetivo de Verónica Esparza (@varochu), Alicia Hernández (@por_puesto), Zinnia Martínez (@lacomensal), Mirelis Morales (@mi_mo_to), GuillermoAmador (@modulor) y mi persona,  fue agrupar nuestras preferencias y recomendaciones culinarias. Desde el primer momento la lista resultó un hit, al punto que sirvió de inspiración para otras regiones.

En 2012 publicamos la segunda y última edición (hasta ahora), pero para nuestra sorpresa la siguen publicando reconocidas páginas webs, con algunas hemos tenido impases porque la publican y firman sin darnos los créditos y en otros casos no se toman ni la molestia de llamar a preguntar si está actualizada.

En las próximas semanas publicaremos la tercera edición, así cuando les de por cortar y pegar, por lo menos la información será la correcta. A fin de cuentas, ganará Caracas.

1. Tequeños de hojaldre y fondant de chocolate y los desayunos los fines de semana en Mokambo. Calle Madrid con Monterrey, Qta. Luisa Las Mercedes.
2. Sandupork, el Vegetariano y el Sanduchef, acompañados de papas fritas trufadas en Sanduchef, Av. Andres Bello Los Palos Grandes.
3. Shawarmas, mixto de carne y pollo en Pincho Pan. 3era av de Los Palos Grandes. También los desayunos de los domingos que venden en su sede principal en la Av. Victoria. Edif. Segucar, piso1
4. La crêpe 3 quesos y la suzette de Café Noisette en La Carlota Av. Principal, entre Av. Francisco de Miranda y la Av. A. Edf. Marco Aurelio PB.
5. Los helados de Divinos Pecados en especial los que son a base de yogurt. Centro Plaza, los Palos Grandes.
6. Chachitos, golfeados y café Artesanos en el centro y la Candelaria (utilizan café azul tipo gourmet traído de Portuguesa).
7. El minestrone, el pasticho, la pasta con salsa Gaby y Tony con milanesa de pollo y tajadas en Da Gaby y Da Tony. Calle Andrés Galarraga, Chacao
8. Las alcachofas rellenas, el cabrito y los Tallarines salteados en Da Guido. Av. Solano, Sabana Grande
9. Pastelitos de nata en la panaderia Angela, La Candelaria
10. Las hamburguesas de Avila Burguer, Cuadra Gastronómica. Los Palos Grandes
11. Cakes de Valle, los panes de cereales y de vegetales en el Pan Alemán en Las Mercedes. Detrás del Tolón
12. Los macarons y la panacotta de moras en Café Madame Blac. Todo lo que hacen ahí. Calle Madrid con Monterrey, Las Mercedes.
13. Slider de carne, tacos de spicy tuna y dumplings de sopa de cebolla en El Cine Restaurant, El Hatillo.
14. Una barbecue coreana en el DinDin (único rest. coreano de Caracas) 1era Avenida enre Av. Francisco de Miranda y 1era Transversal de Los Palos Grandes.
15. El plato degustación de entradas Rosita Ríos (ceviche, causa de atún, papas a la huancaína) del restaurante peruano José Antonio. Calle Oropeza Castillo con Av. Los Estadios, Edificio Arvelo, PB, San Antonio de Sábana Grande.
16. El pato laqueado y el pato a la Pekín de Restaurant El Palmar. Av. Da Vinci, Quinta Rest El Palmar, Urb. Colinas De Bello Monte.
17. La paella de Restaurant La Cita, en La Candelaria
18. Las arepas de pernil de Tostadas Bello Monte. Av.Principal de Bello Monte a media cuadra de Banesco
19.  La torta de guanábana, el mousse de parchita, la torta de queso con mermelada de guayaba y la torta marmoleada con cobertura de chocolate de la Pastelería Danubio de Chacao.
20. Rollitos de primavera (lumpias) en los chinos de Los Palos Grandes (1era Av de los Palos Grandes, entre la Avenida Francisco de Miranda y la 1era Transversal) mientras se toma cerveza.
21. Pan Camaleón y hojaldre con arequipe de la Panadería El Torbes Av. Baralt, Esq. Maderero, Edf. Glorieta, Nº. 47 Santa Teresa.
22. Risotto de Cordero, pasta con salchichas sicilianas, Linguini Ferragosto, las pastas rellenas y el Tiramisú de Restaurant Come a Casa. 1era. avenida de Los Palos Grandes.
23. El ceviche, los chicharrones de pescado y la chicha morada de Restaurant El Ventura, calle Urdaneta en Chacao
24. El Pan de Salmón, la torta de ricotta y manzana, los croissants.las tartaletas de higos o moras y cualquiera de las exquisiteses artesanales que tiene la pastelería Francesa La Galia en la Av principal de La Carlota
25. Ceviche de mero de Restaurant El Tizón. C.C. Bello Campo, Sótano, Bello Campo.
26. Steak Tartar en Restaurant Lee Hamilton. Av. San Felipe, Esq. El Bosque. La Castellana.
27. Banana Split y perros calientes en Crema Paraíso, El Paraíso, San Bernardino y Colinas de Bello Monte.
28. Cono de Spicy tuna y cono de chocolate en Temakería Conos. 1era. Avenida con 2da. Transversal, Los Palos Grandes.
29. Un coffeecake en Franca Coffeecakes en Las Mercedes.
30. Cachapa con queso telita (los sábados) en el Mercado de Abastecimiento de Los Palos Grandes. 3era Av. entre Francisco de Miranda y 1era Trans., Los Palos Grandes.
31. Ensaimada enPastelería y Panadería La Ensaimada. Av. Juan Bautista Arismendi, La Florida.
32. Golfeados, pan camaleón andino y trenza de chocolate en el IEPAN. Calle Guaicaipuro, Centro Comercial Metropolitano, Local 42, Chacao.
33. Pasta a la ruotta, Restaurant Pazzo, Calle Los Chaguaramos con Av. Mohedano, La Castellana
34. Las colas de langosta rellenas de nutella en la pastelería La Trufa. Cualquier dulce con hojaldre. En Chacao
35. El mercado peruano de Quebrada Honda (metro Colegio de Ingenieros) Solo los domingos.
36. Paella en Restaurant El Barquero. Av. Luis Roche, Qta. Guitarral, Altamira.
37. Shoga Roll, Ebi ten roll (con berro tempurizado) y Coquitos de salmón en Shoga, Tolon Fashion Mall.
38. Cous-cous enRestaurant Marrakesh, 3ª Av. entre 5ª y 6ª Transversal, Los Palos Grandes.
39. Raviolis con Ragú de Asado Negro de Antigua Restaurant. Calle Madrid, entre Mucuchíes y Monterrey, Las Mercedes.
40. Tapas variadas (ceviche de camarones, chistorras, tortilla, etc) en Urrutia. Av. Fco. Solano, Esq. Los Manguitos, Sabana Grande.
41. Plato mixto y cordero con arroz libanés en Fattush. Galerías El Recreo, Nivel 2, Torre Hotel Melia Caracas.
42. Roastbeef Roll. Sushi Market, 2da avenida de Los Palos Grandes.
43. Pizza de crema de leche en Das Pastelhaus. Calle La Paz, El Hatillo (diagonal a la Plaza).
44. Profiteroles y tartaleta de fresa de la Pastelería Tivoli. Av. Las Palmas, Edificio Socamara, Piso PB, Urbanización Los Caobos
45. Torrejas, canolis sicilianos, cassatina y cepolas en la pastelería Roma de la Av. Victoria.
46. Bebida de yogur en Pizza Zeina. Calle Mohedano en Chacao (subiendo por la Plaza). Toda la comida árabe que preparan ahí es buena, abundante y barata.
47. El vacío y la entraña, acompañados de chimichurri en El Club Uruguayo. Los Chorros
48. Desayunar dumplings o lechón en los chinos en el Bosque un domingo, específicamente en Casa Deli, Lai King o en el Club Social Chino. Avenida Ppal. El Bosque.
49. Las tortas de “Paula’s Cake” en la Plaza Washington de El Paraiso
50. Las costillas de cochino de la Mansión China en la Av. Victoria con Av. Guayana, Las Acacias.
51. Los cachitos de jamón, los dulces de manzana y el pan de jamón de La Flor de Altamira. 6ta avenida con 6ta transversal de Altamira. Diagonal a la Clínica Ávila.
52. Las caracolas y los eclair de chocolate de la Pastelería Aida. 2da avenida Los Palos Grandes.
53. Café en: Café Piu (Colinas de Bello Monte), Billares Nico (Av.Victoria), Pastelería Roma (Av. Victoria), Arábica Café (los palos grandes),  cafecito decorado de El café Pizarrón de la FAUP Av. Los Pinos, Quinta N° 49. Urb. la Florida.
54. El puesto de comida mexicana que está en el estacionamiento del supermercado El Patio de Los Palos Grandes.
55. Los panes árabes que hace la gente de Mazal Gourmet y los vende en su tienda de Santa Eduvigis y el CC Valle Arriba.
56. Croquetas de asado negro y hamburguesa de cordero en Restaurant Amapola. 1era Av. de Los Palos Grandes.
57. El hervido de gallina de El Budare del Este (Las Mercedes o La Castellana) acompañado de limón y su arepa viuda.
58. Las empanadas (en especial las de langosta y camacutos) o el pie de parchita de Arabica Café (terrible atención, son tan buenos que lo incluimos)
59. Las hallaquitas rellenas que venden frente a la Plaza de las Tres Gracias.
60. Los helados de Gelatomio , Calle San Pedro #144. Sorocaima, La Trinidad.
61. Los bombones de La Praline. Avenida Andrés Bello, cruce con 3era transversal . Edificio Las Flores. Los Palos Grandes.
62. Pollo en brasas de: El Coyuco (Los Palos Grandes), Hermanos Riviera (Pza Venezuela/Las Mercedes), Mundo del Pollo (Altamira).
63. El cochinillo de El Mesón de Andrés en Chacao
64. Almorzar en el Café Casa Veroes en la casa de la Historia Lorenzo Mendoza. Esq Veroes a Jesuítas. Centro
65. Las hamburguesas de Araxi: la araxi burger y la vegetariana.
66. La polvorosa de pollo de Atar Creaciones Culinarias. Cuadra Gastronómica. Y de postre su exquisito fondant.
67. El pastel de chucho en el Mesón de Francys en La Candelaria.
68. Cualquier roll, sashimi o tempura en Avila Tei.  Av. San Felipe, Centro Coinasa, P.B.
69. La cazuela de berenjenas con camarones y calamares a la mostaza de la Nueva Casa de Los Chinos. Pilita a Bucare. Edf Jucadi. Local A. Santa Teresa (muy cerca de la Av Baralt).
70. El arroz con mango de Hajillos. Calle Miranda ( a 60 mts del estacionamiento público) El Hatillo.
71. La ensalada Frida Khalo de Art&Café. Altamira. Y de postre, los tequeños de chocolate.
72. Las pizzas de Mr.Pepe, en la Carlota
73. La comida árabe del restaurante Fenicia. Los Palos Grandes. Su Airam es divino. 4ta. Avenida entre 2da. y 3ra. Transversal de Los Palos Grandes.
74. La pizza de queso de cabra y tomate seco de Il Grillo Express. Y de postre, TODOS! El suspiro limeño su especialidad.
75. Parrilla en el Belle Vue y cerrar con una panqueca flambeada rellena de dulce de leche. Sector Cantarrana, calle Unión, Alto Hatillo.
76. Profiteroles y bombones de la pastelería Mozart. Concresa o CCCT
77. El pabellón de Jaime Vivas, en Sabana Grande
78. El asopado y el risotto de salmón del restaurante Girasol de El Hatillo. Calle El Progreso con Calle Bolívar
79. Las pizzas de 360 y sus tequeños con salsa de parchita. PH del Altamira Suites.
80. Los golfeados con queso de mano de Don Goyo. CCCT y CC Líder.
81. El chocolate caliente y los bombones con picante de catara de Kakao. Paseo Las Mercedes.
82. Pollo en su nido del Chez Wong. Plaza La Castellana Edif. IASA. PB.
83. Comida portuguesa en Macaracuay Grillé, recomendadas las croquetas de bacalao, el lechón y los callos a la portuguesa. Av. Naiguatá, CC. Macaracuay.
84. Paella Valenciana en el DenaOna. Av. Tamanaco El Rosal. (Al lado de la Torre Bayer).
85. Conejo al salmorejo en Doña Luisa (tasca). 4ta transversal de Montecristo.
86. Punta Trasera y solomo de cuerito en el Maute Grill. Av. Rio de Janeiro, Las Mercedes.
87. Coquilles Saint jaques en Le coqd’or. Av. Río de Janeiro con calle Trinidad, Torre Centro Río de Janeiro, PB

 La ñapa!

1. Las arepas de chicharrón en el Mercado de Chacao (jueves a domingo)
2. Los perros calientes del camión “Algo Diferente” en la Av Rómulo Gallegos en El Marqués
3. El mondongo que solo preparan los domingos en el kiosco frente a la Panasonic en la Trinidad
4. El carrito verde de comida mexicana en Boleíta norte frente a Revlon, calle El Buen Pastor
5. Los dulces sicilianos que solo preparan los fines de semana en la Pastelería El Parque, Chacao
6. El chupe de pollo de los viernes al mediodia del restaurant Manhattan en el CC. Boleita Center
7. Las arepas de chicharron Amaday en la Av. Ppal de Montecristo (no abren los domingos)
8. Las empanadas del CC Concresa frente a la antigua Cantv
9. Las empanadas del Mercado de Chacao, en la Mezzanina
10. Las empanadas la Fuente de Soda Ovni en CC Chacaito
11. Los sándwich de Entrepanes, Los Palos Grandes
12. Las papas fritas con limón de Taxco en el Paraíso.
13. El minestrone de El Sorrento en la Solano, Sabana Grande
14. Y para los más arriesgados, las hamburguesas de Abanca Mañón, Santa Mónica