Vanessa Rolfini Arteaga
curiosidad gastronómica
En Yaracuy se hacen quesos como en Francia
Société Du Château elabora quesos franceses tipo Camembert, Brie, Roi Du Roi, Sainte Maure y Reblochón en Cumaripa, Estado Yaracuy. Exquisiteces lácteas asociadas tradicionalmente...
bebida
«Lo importante es saber cómo tomar el ron»
"El ron venezolano está en casi todas las barras del planeta. Solo el elaborado en Martinica y el nuestro, cuentan con denominación de origen...
alimentación
«El fuerte olor de los quesos madurados es señal de buena salud»
"Mis quesos van de la tierra o el conuco, a la mesa", dice el productor de quesos de cabra, José María Padial, quien junto...
Caracas
Recorridos de los sabores de Chacao … a la tercera!
Oficialmente, comenzaron las Rutas de los Sabores de Chacao 2013. Aunque seguimos con las mismas zonas - Casco central de Chacao y Los Palos...
cacao
El texto ganador en el concurso de La Praline
Publico en el texto ganador del concurso "Celebra el Amor y gana con La Praline", que se realizó a través de tu Fan Page...
Gastronomía
Tisana, de mantuana a callejera
Cóctel, ensalada de frutas con mucho líquido, emoliente o asopado. La tisana se parece un poco a todos, pero no se adapta completamente a...
Uncategorized
De pinchos en La Huerta
"La pinchadera" comienza en el Restaurant La Huerta el 14 de febrero hasta el 3 de marzo ... el concepto es simple y definido:...
amistad
Sanduchón galáctico
"La cocina contribuye a la construcción de sentimientos comunitarios", Christian CoulonEl sanduchón que nos une, que calca perfectamente el espíritu de "Las Cofras". Una...
Uncategorized
Festival de pastas rellenas en Come a Casa
"Disfruten de los tortelli rellenos de bacalao, los tortelloni rellenos de vegetales en crema de porcini, los mezzelune rellenos de pistacho y ricotta en...
alimentación
Demostración de elaboración de quesos criollos en Madrid
En la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo de España -FITUR - en el pabellón 3 dedicado a América -, Fernando Rodríguez...
About Me
1166 Publicaciones
2 COMENTARIOS
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
- Advertisement -