gastronomía

El sake es una bebida alcohólica fermentada hecha con arroz de origen japonés. Pero su cultura es extensa, milenaria, muy precisa, donde el equilibrio,...

Elaborado por esta marca venezolana, se trata de una pareja de tabletas elaboradas con cacaos con elementos en común, pero cosechados en dos estaciones del año distintas: verano e invierno.

La historia del recetario Mi Cocina, o el libro Rojo de Scannone

Sobre la dupla chocolate y destilados se podría escribir un libro, porque las variantes son casi infinitas. Pero después de tanto probar algunas líneas generales que son punto de partida.

Parafraseando al enólogo de Luis Gómez Viñas Querirolo, “No busquen un merlot típico en uno de Ica. Hemos logrado una expresión muy distinta en Perú” (*). Me tomo esta libertad para comentarles sobre el Merlot 2021 de Intipalka.

En septiembre y octubre es habitual que la gente se dirija a él en busca de este maravilloso regalo de la naturaleza en la estación de otoño: las castañas.

La historia de la pizzería D´asporto en Pontida, Italia. Primer texto bilingüe para Rutas Golosas, en español e italiano.

El vino peruano mostró lo mejor de sí en su primer salón.

Colorful Wines diseña y ofrece experiencias enoturísticas para los amantes del vino en España.

Crónica sobre la participación de una venezolana y sus arepas en una cena del Ramadán preparada por integrantes de la comunidad musulmana en Italia