gastronomía
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Gastronomía
«Camarones reventados» gana competencia culinaria de la vendimia en Moquegua
Plato "camarones reventados" elaborado por el chef Antonio León de emprendimiento "El Sanduchón", se alzó con el primer lugar en la competencia regional de...
Choco Review
XIV Salón del Cacao y Chocolate peruano ingresa al circuito mundial con sede en París y otros anuncios importantes oficiales y no tanto
La edición XIV del Salón del Cacao y Chocolate peruano se llevará cabo del 13 al 16 de julio. En el acto oficial para...
Entrevistas
Cheese Point expande potencialidades del queso madurado peruano en alianza con productores
Los hermanos José y Álvaro Montenegro son ingenieros de profesión, civil y de minas, respectivamente. Su amor por el queso llegó de manera indirecta,...
Choco Review
Armonías entre vinos y chocolate: una relación que puede resultar muy buena o todo lo contrario
Las armonías entre vino y chocolate son complejas, porque es la unión de dos productos variados, con varias categorías, donde el origen de la...
Choco Review
Salón del Cacao y Chocolate de Colombia: 10 años apostando por la proyección internacional
El Salón del Cacao y Chocolate de Colombia llega este 2023 a su décimo aniversario. Como todos los años, tendrá lugar en Arauquita, municipio...
Gastronomía
¡Abierto el período de postulaciones para el Basque Culinary World Price 2023! Aquí la información para postular
Abierto el período de postulaciones para la octava edición del Basque Culinary World Prize 2023, organizado por el instituto que lleva el mismo nombre...
Gastronomía
3 consejos para que los niños prefieran la comida de la lonchera a la que venden en el kiosko
¿Qué hacer para que a los niños se coman lo que va en la lonchera? Para la mayoría de los padres esto es un...
Gastronomía
¿Cocteles con café? Diez sugerencias para que tu trago sea todo un éxito. ¡Lo agradecerás!
Se ha puesto de moda los cocteles con café, más allá de los clásicos como el carajillo, el corretto, el espresso martini, el ...
Choco Review
Chocolate La Cabra origen El Salvador destaca las notas de café tostado oscuro
Esta tableta de chocolate La Cabra elaborada en Dinamarca al 70% cacao trinitario procedente de la sierra de Tecapa de El Salvador protagoniza este post....
Noticias
«Este trabajo exige esfuerzo y perseverancia», Alexandra Rueda ganadora del Barceló Rumtender Perú Competition
Alexandra Rueda quien trabaja en la barra de Lamar-iposario ganó la Barceló Rumtender Perú Competition. La ronda final integrada por cinco participantes, de los cincuenta que enviaron...

