gastronomía

Osso Burger es la propuesta de hamburguesas creada por del equipo de Osso Restaurante liderado por Renzo Garribaldi, especialista en carnes y embutidos, reconocido...

Este año el verano ha sido inclemente, pero no es excusa para dejar de disfrutarlo y un coctel con gin cae bien, porque permite...

¿Cómo afecta el cambio climático al cacao? ¿Será cierto o tiene fundamento esa información tan ventilada en la web que en dos o tres...

Alguna vez te has preguntado por qué si dos personas tienen en la mano la misma receta, al prepararla el resultado es distinto. Viéndolo...

El chocolate transita caminos vertiginosos a ratos, pero, a veces parece que está atascado en las ideas tan estructuradas que no admiten mayores variantes....

La historia de la publicación “Estudios sobre del cacao” comenzó por dos motivos: amor y curiosidad. Dos ingredientes que a lo largo de la...

Un buen plan para celebrar San Valentín es quedarse en casa, cocinar, ver una película, tomarse un cóctel o un buen vino. Para variar...

Los bombones de chocolate son perfectos para celebrar San Valentín. No importa si es un cliché, lugar común, el regalo esperado o seguro. Pero...

Veggie Pizza es una propuesta tan rica como cualquier otra, demostrando que la alimentación sana y los platos apetitosos no son excluyentes. Aquí las...

Para celebrar el día de la torta de chocolate comparto mi receta. La he hecho por años y es tan sabrosa que se me...