gastronomía

El Salón del Cacao y Chocolate de Colombia llega este 2023 a su décimo aniversario. Como todos los años, tendrá lugar en Arauquita, municipio...

Abierto el período de postulaciones para la octava edición del Basque Culinary World Prize 2023, organizado por el instituto que lleva el mismo nombre...

¿Qué hacer para que a los niños se coman lo que va en la lonchera? Para la mayoría de los padres esto es un...

Se ha puesto de moda los cocteles con café, más allá de los clásicos como el carajillo, el corretto, el espresso martini, el ...

Esta tableta de chocolate La Cabra elaborada en Dinamarca al 70% cacao trinitario procedente de la sierra de Tecapa de El Salvador protagoniza este post....

Alexandra Rueda quien trabaja en la barra de Lamar-iposario ganó la Barceló Rumtender Perú Competition. La ronda final integrada por cinco participantes, de los cincuenta que enviaron...

Osso Burger es la propuesta de hamburguesas creada por del equipo de Osso Restaurante liderado por Renzo Garribaldi, especialista en carnes y embutidos, reconocido...

Este año el verano ha sido inclemente, pero no es excusa para dejar de disfrutarlo y un coctel con gin cae bien, porque permite...

¿Cómo afecta el cambio climático al cacao? ¿Será cierto o tiene fundamento esa información tan ventilada en la web que en dos o tres...

Alguna vez te has preguntado por qué si dos personas tienen en la mano la misma receta, al prepararla el resultado es distinto. Viéndolo...