Perú

Purocacao creó una colección de cuatro bombones en alianza con la reconocida bodega El Enemigo, y junto al enólogo Alejandro Vigil.

Chocolate Campos del Valle es la marca perteneciente a la familia Torres, quien vive en la zona de San Martín Otari, en Pichari, Cusco.

El juego CataDos que consiste en degustar tres tipos de chocolate en pareja, pero las apreciaciones son acerca de los que percibe el otro jugador. De este modo, se propicia una divertida dinámica para saber cuánto conocemos a nuestra pareja.

Trazabilidad en el cacao y en el chocolate se trata del control estricto de los microlotes en el campo y en taller.

Cómo comprar en el Salón del Cacao y el Chocolate peruano. Algunas recomendaciones.

El vino peruano mostró lo mejor de sí en su primer salón.

Las tejas de Ica es el resultado del ensamblaje de tres recetas, que como si se tratase de una constelación celestial, conforman un bocado perfecto.

Asociaciones o cooperativas de productores o prestadores de servicios registran una marca común que los abisagra y empodera para enfrentar retos legales, económicos y comunicacionales del mercado.

Recomiendo este rincón de cocina venezolana en el centro de Lima.

La historia sobre el último bodeguero de Santiago de Surco, en el corazón de Lima