Gastronomía

Se trata de un blog de cocina sobre un papá que trascendió la preocupación por la alimentación de sus hijos y se ha ocupado activamente

Se trata de un proceso que mezcla lo artesanal con lo industrial, que exige mano de obra calificada de diversas procedencias. Hacer chocolate toma por lo menos el lapso de un mes desde que se cosecha hasta la tableta

El gastrónomo afirma que las cocineras son las responsables de una especie de revolución silenciosa, que dio como resultado eso que llamamos “cocina caraqueña”

María Fernanda Di Giacobbe recibió el Basque Culinary World Price ¿cómo afectará la vida de los emprendedores y comunidades relacionadas al cacao en Venezuela?

La guía incluye 24 restaurentes, servicios de catering y lugares de venta de productos peruanos, esparcidos en los cinco municipios caraqueños

Chocolate al 60% y ají jobito seco abren la serie de tabletas donde esta marca de chocolates se asocia con cocineros venezolanos

La chocolatier venezolana María Fernanda Di Giacobbe es la ganadora del Basque Culinary Prize a las iniciativas transformadoras en gastronomía.

Diamora y Bruna nacieron y crecieron en Jobo Marquero, cercano a Valle de la Pascua. Narran cómo era la vida y la mesa en el llano venezolano en los años 50

El chef venezolano Isaam Koteich despliega tu talento en Dubai, donde se desempeña como director culinario de Obthain Group

¿Qué pasa con las semillas en nuestro país? ¿Hay motivos para preocuparse?