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SIG día 3: oro o espejitos

Tal vez el SIG 2010 fue víctima de aquello que llaman "la profecía autocumplida", por aquello izar como bandera una campaña que en sí...

Segundo día de jornada SIG 2010

La segunda jornada del SIG se desenvolvió con más normalidad, sorteados muchos de los problemas iniciales. La agenda prevista se llevó a cabo con...

Margarita, la otra isla

La revista Claro publica hoy un recorrido por los lugares secretos de Margarita, texto que refleja muchos de los hallazgos que me sorprendieron y...

Los tres días del SIG

Hoy comienza el IX Salón Internacional de Gastronomía 2010 o "el SIG" como bien lo mencionamos a diario en las conversaciones. Esta edición viene...

Pompa de jabón

Cómo obviar lo que a diario nos incumbe o involucra. Cómo desviar la mirada como si nada sucediera. Cómo evadir lo que a diario...

Estampa una pasta de concurso

Aún hay chance de enviar una receta a base de pastas y participar en el 6to Concurso de Cocina Estampas, cuya recepción de recetas...

Apuntes desde la gran manzana

Me declaro públicamente fan del blog Apuntes de Cocina de Inés Peña Madriz, quién además de ser una gran amiga, es una excelente cocinera,...

Scannone «ligero»

Armando Scannone se ocupó de salvaguardar la memoria gastronómica de su familia que terminó abarcando un país entero, tal vez por eso un país...

Hasta pronto Margarita!

Cinco días me ha tomado pisar tierra firme, una especie de jet lag que obedece más al espacio que al tiempo,...

El jardín secreto de Sabina

Mi más reciente hallazgo en Margarita fue descubrir qué paso con Mary Lenox, la niña de la película El Jardín Secreto cuando creció. Ahora...
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