Vanessa Rolfini Arteaga
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La boda de Ana y Fidel
Paté de salmón sobre crostinis de hierbasUvas crujientes acompañaron el espumante por la felicidad de los noviosEstrellas crujientes con ensalada de cangrejo y manzana...
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Torrejas como las de mi nona
En las Delicateses Roma ubicada en la avenida Victoria, todas las tardes venden torrejas frescas, crujientes pero con las fabulosa cualidad de deshacerse en...
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YUPIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!! llegaron las ciruelas de huesito
Por fin empezó la temporada de las ciruelas de huesito, ahora por todas partes las venderán: en la cola, en las aceras, en los...
Gastronomía
Tauro es el sibarita de la mesa
Los Tauros son golosos, dados a los placeres de la vida y comer es uno de ellos. Disfrutan todo, la comida, la compañía, la...
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Mute Santafereño
El Mute Santafereño en todo su esplendorMi madre entregada al muteBetty, mi madre, con Serenella RosasSoy amante de las sopas en todas sus versiones,...
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Dulcitos de leche mexicanos
Estos son mis favoritos: dulce de leche con nueces ... en verdad, son la gloria.Cada bolsita trae estas variedades: 3 barritas de dulce...
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El libro blanco de Scannone
Ya está a la venta el nuevo libro de Armando Scannone, llamado Clásicos de la Cocina Venezolana. Lo conforman 50 recetas emblemáticas de...
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Rezándole al Santo
"Ahí viene el Santo" .... gritaba la gente Aquí estoy muy hacendosa Más de 30 personas cargan el féretro que además va adornado con...
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Qué viva España!
Remito la revista Estampas temática Sabor publicada el sábado 9 de marzo, dedicada por completo a la madre patria. Se pasea por los deliciosos...
Gastronomía
Los sueños y fantasías de los Piscis en la mesa
La visión que tienen los Piscis de la cocina está marcada por su estado de ánimo, proveniente de su intensa vida espiritual. Hoy pueden...
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Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.
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